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作者|郭一鸣，编辑|wjx

来源：巨丰投顾、好股票应用

观点：淄博烧烤出圈，不仅是历史的积累，更是消费场景复苏以及消费需求回升的体现，也是淄博上下共同努力探索新的经济刺激的成果。淄博烧烤热度也蔓延至金融圈，并对资本市场带来刺激，尤其是消费复苏下，困境反转企业以及整个消费业态，或许都有新的更强的提振。

大约是今年3月开始，淄博烧烤持续火爆，一直延续至今日。而在此期间，不仅仅是烧烤本身的出圈，这种热潮甚至都蔓延到了金融圈。比如此前淄博城投债，银行“烧烤贷”等，甚至还有近期多家券商奔赴淄博当地实地调研并推出相关的研究报告。那么，淄博烧烤究竟为何能出圈？在蔓延至金融圈之后，随着券商研报的出炉，对二级市场来说，是否有新的投资机会和建议呢？

淄博烧烤的出圈，既有淄博多年的积累和客观的因素，同时也是消费场景恢复下，消费复苏需求的提振刺激结果。表面看，淄博烧烤出圈或是多方面原因：比如过去几年，淄博烧烤形成规模效应，而且有多方推荐和宣传，叠加本年大量自媒体的推广；也包括食材产品有质量保障，烧烤味道良好，灵魂吃法以及小炉子加热等的全新体验和良好参与感等等。但这些背后，是线下消费整体复苏和烧烤季的到来，在政府支持和推广以及包括安全和便利等多方面的努力下的结果。

除此之外，更重要的，消费复苏下的新创举。就是线上热点和线下场景的融合，通过新的营销手段，形成新的消费场景，进而促进消费的复苏。可以说，淄博烧烤的火爆，是当地上下共同努力的结果，在全国各地都把促消费摆在优先位置的同时，淄博寻找出了一条出路，也给各地起了一个好头。

当然，淄博烧烤也一度刺激二级市场，其火热也蔓延至金融圈。在券商研报纷纷出具之下，对于二级市场也有新的投资预期。比如，此前随着烧烤出圈的还有金针菇，其中A股金针菇概念也是迎来大幅的上涨。这背后，线下消费回缓对于食材的需求回暖以及疫情期间行业洗牌导致的行业集中度的提升或是主要因素，但更让我们看到，随着消费的复苏，一些类似的“困境反转”行业或存在一定的阶段回升，投资者不妨重点关注。此外，以淄博为例，消费复苏之下多地也在探讨新的消费刺激和经济恢复的方式方法，在把消费恢复放在首位的同时或推出新的消费创新措施，对消费板块来说，有利于进一步的恢复和提振。

因此，通过淄博烧烤的出圈，可以反映出几个核心的问题，尤其是涉及投资方向：首先，消费提振的趋势下对于大消费板块整体估值抬升的刺激；其次，对于困境反转行业来说的整体修复性机会。而从经济复苏对于股市周期以及风格的影响来看，历次复苏期消费板块的表现也是可圈可点的，但当前持续恢复的过程中，不妨对消费板块做中期的重点配置考虑。当然，目前部分消费行业以及公司还存在业绩的掣肘，如果从趋势性交易的方向，可能还需进一步的等待。

作者：郭一鸣 执业证书：A0680612120002

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