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鱼虾等海鲜类食品是人们餐桌上的重要组成部分，然而，海鲜中存在的食品安全隐患成为公众关注的焦点。为了保障消费者的健康和食品安全，科技界推出了鱼虾食品安全快速检测系统，这是一种重要的利器，能够快速、准确地检测海鲜样品中的食品安全问题。

鱼虾食品安全快速检测系统可适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等药物残留的定性检测。

鱼虾食品安全快速检测系统广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、高教院校、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

鱼虾食品安全快速检测系统在保障海鲜品质和食品安全方面起着重要作用。能够快速、准确地检测鱼虾样品中的污染物、有害物质以及微生物等问题。这有助于保护消费者的健康和权益，促进鱼虾食品产业的可持续发展。未来，随着科技的不断进步，相信鱼虾食品安全快速检测系统将进一步完善和应用，为人们提供更安全、更健康的海鲜食品。