菜油价格涨至近年来的新高点，食用油企业纷纷表示原材料成本上升，压力较大。菜油为何突然身价倍增?菜油价格上涨会引来食用油市场的涨价潮吗?

菜油涨至新高点

菜油是以油菜籽为原料压榨所得的透明或半透明状液体油，也是成品菜籽油的主要原材料。近日，菜油价格创近年来新高。卓创资讯分析师张德强对中国商报记者表示，近期国内菜油现货价格呈现连续上行趋势，涨幅较大。国内菜油现货价格已经涨至近几年以来的最高点。

“从今年年初到现在，眼见着菜油的价格一天比一天高。”粮油巨头益海嘉里旗下的山东地区食用油加工企业的相关负责人告诉中国商报记者，成品菜籽油多以小包装销售，价格很难和原材料成本同步增长。当前，菜油的价格涨幅已经超过了豆油、棕榈油等。

据大宗商品分析机构卓创资讯统计，10月12日全国菜油(进口四级)均价为12571元/吨，较11日相比上涨80元/吨，涨幅为0.64%;较节前9月30日相比上涨881元/吨，涨幅为7.54%;较去年同期相比上涨2832元/吨，涨幅为29.08%。

值得关注的是，当前处于菜油消费旺季，对食用油企业来说，此时的高采购成本后续或难消化。“此次国内菜油价格上涨的主体是进口菜油，由于涨幅较大，也带动国内国产菜油价格同样上调。另外，在南方部分地区菜油目前是刚需产品，国内菜籽压榨开工率也在持续回升，下游商家也在积极拿货。目前菜油市场已经进入消费旺季，后期价格仍有上调空间，当前下游商家在集中采购原料国产菜籽，后期下游市场国产菜籽需求量仍将有所增加。”张德强说。

卖一桶油亏10元

我国是油菜籽、菜油的进口大国，菜油此轮价格上涨也与进口原材料成本增加息息相关。“今年进口菜籽和菜油的价格均增加了。从菜油期货价格上涨也能看出进口成本可能还会继续增加。”一位安徽地区小型食用油加工企业的相关负责人对中国商报记者坦言：“目前菜油加工行业较大的困难就是原材料不足，只有规模大的企业才能保证菜油加工生产线全年开工。在目前原材料价格翻倍的情况下，按照目前开工节奏，我们每卖一桶油会亏损超过10元。现在一桶成品菜籽油的销售价格至少要翻一倍，我们才能回本。”

“加拿大新季菜籽产量再次下调至1278万吨，期末库存下调至50万吨。产量再次减少支撑进口菜籽到港成本增加。10月8日进口菜籽到港成本增加至6600元/吨，较9月30日相比增加310元/吨，增幅为4.93%。后期全球菜籽供应紧张，国内进口菜油压榨成本大幅提升，因此国内菜油价格涨幅较大。”张德强说。

食用油原材料或迎来涨价潮。食用油市场上，菜油与豆油、棕榈油互有替代效应，目前，菜油已凭借身价成为“油中贵族”，其他原材料价格或也顺势上涨。

张德强对中国商报记者表示：“豆油、菜油、棕榈油三者互为替代品种，菜油价格上涨势必将带动豆油和棕榈油价格上调。目前国内油脂市场已经进入消费旺季，下游市场油脂需求将逐渐增加。除菜油供应量下降之外，棕榈油后期产量同样减少，对价格支撑作用明显。豆油价格涨幅相对有限，因为美国大豆产量增加，同时巴西大豆产量同样存有上升预期，均制约国内豆油价格涨幅。但是在菜油和棕榈油的强势带动下，豆油价格也将维持偏强震荡。”

食用油企业会应势提价吗

“企业采购成本提升到一定程度，就会提升终端食用油价格。”一位国内龙头食用油企业相关负责人表示，但是提价的幅度和次数均有限，目前的情况下，只有通过减产来降低亏损。

中国商报记者走访市场发现，今年以来，食用油市场上的各大品牌已经不约而同地调整了产品价格。一位北京地区粮油经销商表示，今年以来，一箱菜籽油的价格前后涨了两三次，从200元/箱涨至230元/箱。商超中售卖的许多品牌的小包装食用油提价幅度较小，一般采用打折的方式变相提价。北京东城区一家粮油门店的负责人也表示，不同品牌的桶装油的价格也上涨了5-10元左右。

也有食用油企业避开终端提价，通过对经销商提价来维持利润。道道全相关负责人告诉中国商报记者，公司最近一次调整终端产品价格是通过调整对经销商的促销政策来应对原材料的短期价格波动。

值得关注的是，食用油市场上，短期内相关企业或仍将继续面对原材料成本承压。张德强表示，以菜油为例，目前加拿大菜籽期货价格不断上调，进口菜籽到港成本维持高位，国内进口菜油压榨成本也随即提升。后续菜油市场进入消费旺季之后，下游市场需求量将有所增加。菜油供给和需求均转好，因此预计价格或仍将维持高位运行，并存有一定上行空间。豆油和棕榈油价格也有上调的可能性。

“没有好办法来缓解原材料成本压力。”上述国内龙头食用油企业相关负责人对记者坦言，现在市场各方都对食用油市场抱有看涨心态，不排除未来产品价格进一步上涨的可能。”(记者 马嘉)