山西大同市委市政府新闻中心8日召开新闻发布会，介绍近年来大同黄花产业理论研究、技术研发、产品创新等多项发展成果。

黄花菜，学名萱草，又称金针菜。山西大同拥有600余年的黄花种植史，是中国黄花主产地之一。目前该市黄花种植面积达26.1万亩，占全国黄花种植面积约四分之一。

近年来，大同市委、市政府相继出台《关于把黄花产业保护好发展好做成大产业的实施意见》《大同市2021年黄花产业高质量发展专项行动》等政策，助力黄花产业发展。

大同市副市长龚孟建介绍，该市持续延伸黄花产业链条，目前，在原来单一晒干菜的基础上新增烘干、冻干、冰鲜种类，已开发菜品、饮品、食品、功能产品、化妆品等五大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿元。

当日，山西农业大学副校长、大同黄花产业发展研究院院长邢国明，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李景明，分别就黄花菜微生物专用肥、黄花菜辅助采收机、清水黄花、黄花茶及黄花菜深加工产品成果等进行介绍。

发布会上，大同市相关企业代表还对“天下大同”牌黄花复合饮料、“坊城“牌黄花腌菜、“云尚萱”牌XO黄花酱、“云小萱”牌黄花五谷代餐粉、“大威皇”牌黄花饼等黄花系列产品进行推介。

龚孟建表示，下一步，大同将加快科技创新成果转化，推动黄花全产业链发展，推动文农旅深度融合。到2025年，大同市黄花全产业链年总产值将达到100亿元，使“大同黄花”成为引领当地乡村振兴的“致富花”。 (高雨晴)