6月份,又到了杨梅季。
一口一个酸甜的杨梅让人爱不释手。
【资料图】
杨梅虽美味,但不宜多吃。
不少人就因此吃了苦头。
一口气吃下2斤
男子进了抢救室
6月12日,家住宁波海曙区的57岁柏先生收到一筐新鲜杨梅,贪嘴的他一口气吃完2斤。没多久,他就感觉透不过气来,呼吸困难。家人立即把他送往了宁波市医疗中心李惠利医院急诊室。
医生在检查时发现他的血钾高达7.2mmol/L,属于重度高钾血症,随时可能引起致死性心律失常。
一问病史,原来柏先生患有糖尿病,而且目前处于尿毒症期,定期做腹透。
柏先生被送进了抢救室,急诊医生请来了肾内科王芳副主任急会诊,给出了紧急降钾、加强透析等完善的治疗方案后转危为安。
“杨梅含钾量高,100g杨梅中的含钾量就有149mg。正常情况下,一般人吃2斤杨梅并不会出现高钾血症。”王芳解释,人体中80-90%的钾由肾脏排出,如果肾功能有损伤的情况下就容易出现高钾血症。处于尿毒症期的柏先生肾脏功能不全,排钾能力弱,因此对他而言,2斤杨梅就是致命的危险。
医生提醒
“杨梅美味,但不是所有人都可以一次吃得爽。”王芳说,杨梅虽然升糖指数低,但仍然有糖分,且含有较多的柠檬酸和草酸,大量食用会促进胃酸分泌,因此她建议有糖尿病的市民不要大量食用。
一口气吃下50多颗
高中生进了医院
小林(化名)刚结束高考,到宁波的姑姑家来串门。适逢杨梅季,姑姑拿出新鲜采摘的杨梅招待他。酸甜可口的杨梅瞬间征服了小林的胃,他一颗接着一颗,一下子吃了一大碗。
没多久,小林便开始觉得胃不舒服,胃胀泛酸。他从小就有胃病,想着是老毛病,忍忍就过去了,所以也没怎么在意。
没想到,到了第二天,胃不舒服的症状不但没缓解,甚至出现了剧烈的胃痛,疼得他直冒冷汗。这可急坏了姑姑,立马将小林送到了宁波市中医院脾胃病科门诊就诊。
接诊的魏冬梅医生通过胃镜检查,结果提示,是胃溃疡引发了出血。小林很疑惑,他说他有胃溃疡病史多年,所以饮食上一直有忌嘴,过于辛辣的食物一律不吃,这几天来宁波也吃得非常节制。
魏医生仔细询问了小林近两天的食谱,“杨梅”这个词一下子引起了她的重视。经过细问,小林大概吃了50多颗。“原因就在这里!胃不好的人,不能吃那么多杨梅。”
医生提醒
最近杨梅季来临,像小林这样杨梅吃出问题的患者还不少。
杨梅中富含有机酸,是一种酸性水果。少量食用,有开胃的作用,但如果一次性吃太多,就会让胃酸过多分泌,从而出现反酸现象;对于胃病患者而言,胃酸大量分泌,大量的消化液充盈在胃部,反复刺激消化性溃疡炎症部位,容易出现溃疡出血,进而引发剧烈胃痛等胃部不适。
所以,对于慢性胃炎、胃溃疡患者,食用杨梅等水果的时候,最好是在饭后,且一次性不宜吃太多,略吃几粒尝尝鲜就可以了。
怎么吃杨梅才健康
这个季节,到底怎么吃杨梅才最健康呢?
医生建议,杨梅的保质期较短,在常温下一般不超过2天,得趁新鲜吃;而杨梅有核无皮,果肉为头柱状,特殊的香味极易吸引果蝇在其表面产卵,所以在吃之前最好将其放在淡盐水中浸泡5~10分钟,再用清水清洗。
应避免在空腹情况下进食杨梅,在吃完后,也要记得用凉白开漱口。
若真要细致到不同人群到底一天能吃多少杨梅,“一般建议成人一天吃10个左右,儿童则一次食用最好别超过5个。”
来源:宁波晚报、潮新闻·钱江晚报 记者 潮新闻 记者 何丽娜 通讯员 仇聪