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今年以来，江苏省盐城市大丰区大中街道严守食品安全底线，多措并举保障广大人民群众“舌尖上的安全”。大中街道充分发挥食安委的统一领导和食安办的综合协调作用，严格落实食品安全属地管理责任，选优配强食品安全协管员，强化食品安全属地管理责任，全面落实包保督导任务。

大中街道属于主城区，包保工作面广量大，大中街道各层级包保干部加班加点，利用休息日和下班时间对街道850家营业主体进行现场督导，对发现的91条隐患全已整改到位，确保了包保督导任务的完成。大中街道加强农村家宴管理，严把乡厨经营准入关，没有取得营业执照和有效健康证明的人员，一律不得从事农村集体聚餐服务活动；督促乡厨人员严格执行食品原料辅料索票索证和进货查验制度；组织开展食品安全大检查，深入排查整治安全隐患，严厉打击生产经营不合格食品，添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，做到早发现、早处置。今年以来，大中街道各层级包保干部已巡查各类食品销售、餐饮、小作坊等200多家，确保流通环节食品安全。

大中街道经常开展食品安全进农村、进校园、进社区等宣传活动，并利用宣传栏、微信群和网格群等宣传食品安全知识，组织开展涉食人员业务培训指导，加快构建社会共治格局。同时，通过开展“食品安全宣传周”和“涉老食品防诈专项宣传”活动，在街道、村居科普宣传栏内张贴食品安全科普知识；发放食品安全科普宣传资料；利用村居网格平台不定期发布食品安全常识和法律法规信息，正确引导广大群众了解食品安全常识，重视食品安全，提高人民群众自我防范和保护能力。（记者 张伟伟 通讯员 陈正坤 黄海涛）