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8月30日，2023中国·开鲁红干椒产业大会在内蒙古通辽市开鲁县开幕。全国供销总社原副理事长于培顺，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均，内蒙古自治区农牧业科学院院长路战远，内蒙古自治区农业技术推广中心主任胡有林，通辽市政府副市长曹金山出席会议。

“将进一步培育产业集群、壮大产业规模、推进精深加工，努力把开鲁打造成有影响力的辣椒交易集散地、加工基地和出口基地，让开鲁辣椒走出开鲁、红遍全国、惠企富民。”开鲁县委书记王凤森在大会致辞中说，开鲁县聚焦内蒙古加快建设国家重要农畜产品生产基地的战略定位，以发展壮大红干椒优势特色产业为引领，推动红干椒产业实现了由小到大、由弱到强、由分散到集中、由粗放到标准、由单一种植到全产业链的升级碟变，切实走出了一条特色产业强县富民的产业化之路。经过60多年的探索实践，开鲁县已发展成为国家级出口红辣椒质量安全示范区，拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”。

开幕式上，开鲁县被授予“中国红干椒之都”称号，开鲁县辣椒产销协会被授予“先进行业协会”称号。

在招才引智签约及顾问聘任仪式上，开鲁县副县长陈恒与中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校，中国园艺协会辣椒分会会长张宝玺，内蒙古自治区农牧业科学院院长路战远，通辽市农牧科学研究所所长周景忠签订科技支撑战略合作协议。王凤森为四位科技顾问颁发聘书。

开鲁县副县长周顺与山东省辣椒协会会长谭英潮，青岛市辣椒产业商会、胶州辣椒产业协会会长王勇，重庆干辣椒协会会长曹洪亮，成都乐客食品技术开发有限公司技术总裁斯波，签订产业发展战略合作协议。县委副书记、政法委书记刘垚为四位产业发展顾问颁发聘书。

此次“红干椒产业大会”共达成涉辣生产、加工、销售等合作意向48个、资金8.24亿元。

2023中国·开鲁红干椒产业大会由县委、县政府，中国蔬菜流通协会主办，为期两天，包括特色农产品展示、参观考察、2023 中国园艺学会辣椒分会年会暨开鲁红干椒高质量发展高峰论坛研讨等诸多内容。

开鲁县作为全区红干椒种植面积最大的旗县，有着60多年的种植历史，开展规模化种植已有30余年，目前种植面积达60万亩，是我国北方最大的红干椒生产基地，全国县域红干椒生产排名第一，年产值高达20亿元，拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”，已经成长为地方富民强县的支柱产业之一。开鲁县红辣椒产业的发展壮大，促进5万余人在红辣椒全产业链上就业，年劳动力务工收入达3.6亿元。（记者 宫立灵 通讯员 刘源丰 秦英）