近日，“到山东淄博吃烧烤”的新闻在网络上洗脑式传播。作为烧烤“CP”——啤酒行业亦传来新动态。

据多家媒体报道，山东泰山啤酒股份有限公司（以下简称“泰山啤酒”）正考虑赴港进行2亿美元至3亿美元的IPO，最早或在今年6月份递交招股书。

对于泰山啤酒赴港上市，分析人士认为，其主要是因A股上市有一定难度，所以才选择在港上市。自2010年珠江啤酒上市以来，国产啤酒行业至今未有企业成功登录A股，而且随着股票发行注册制的实施，酒企A股上市之路或被切断已成行业共识。

(资料图)

值得关注的是，有报道显示，泰山啤酒业绩已连续5年实现双位数高增长的同时，因以短期新鲜啤酒、保留活性酵母为卖点，在宣传和产品品质方面多次引发消费者质疑。

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被传上市，直指“百亿营收”？

最新消息显示，对于赴港股上市一事，泰山啤酒对外表示“关于上市相关问题以公司正式公告为准”。

泰山啤酒在被曝赴港上市的同时，有媒体透露泰山啤酒拟定下百亿营收目标。2022年初，有报道表示，泰山原浆啤酒营销年会在山东泰安举行。“陈成稳董事长与分众传媒董事长江南春进行了签约仪式，正式达成三年战略合作协议。据了解，分众传媒目前已覆盖230多个城市，超过260万个终端，每天覆盖4亿最具消费力和风向标价值的城市主流人群，将全力助推泰山原浆啤酒迈向百亿。”

泰山啤酒官网资讯数据显示，2014年至2020年，泰山啤酒营收业绩实现年复合增长率33.5％，2021年泰山原浆啤酒的销量是13万吨，这是泰啤连续第5年实现两位数的增长。截至2022年9月，泰山原浆啤酒专营店数量已超过3000家。

此前，泰山啤酒方面曾表示，2021年泰山原浆啤酒销量为13万吨，销售收入6.48亿元。2022年公司计划实现销量20万吨、直营门店达3500家。泰山啤酒如果完成2022年销售目标的话，其销售收入预计在10亿元左右。即泰山啤酒定下了当下营收10倍的营收目标。

对此，酒类分析师蔡学飞认为，随着中国酒类市场进入挤压式竞争时代，泰山啤酒这种区域啤酒企业，和华润啤酒、青岛啤酒等行业巨头相比，渠道优势并不明显。不过，泰山啤酒这种专营模式，产品结构比较高端，毛利率比较高，也能够支撑其扩张，这是中国啤酒行业的一个重要转型的方向。

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新鲜战略下，产品品质成首要考验

（以上图片均来自网络，侵删）

公开宣传资料显示，泰山啤酒主打短保质期新鲜原浆啤酒，大单品为“7天原浆”，根据包装颜色不同，被消费者称为“黄7”和“红7”。价格方面，9度450ml黄7价格为11元/瓶；10度720ml的红7价格为17元/瓶。产品均价明显高于其他品牌同规格产品。

价格高于其他品牌的同时，不少消费者在社交平台上的评价分享逐渐产生分歧。据蓝鲸财经报道，有多个UP主评价，变味了，比前几年寡淡，口感不如以前。“新鲜又不好喝”——UP主杯默停如此评价。

值得关注的是，此前，《消费者报道》将泰山原浆啤酒（28天）送检，但检验结果却是未检出酵母而不符合自身企业标准（Q/TPJ0028S）和广告宣称，属于不达标产品，同时，也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。新鲜啤酒是否新鲜成为不少消费者对其产品质疑的“症结”所在。

对此，泰山原浆曾回复表示，这可能是由于离心工艺的原因导致了部分瓶内酵母未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。

此外，黑猫投诉[投诉入口]上亦显示，有消费者投诉泰山啤酒缺斤少两、商品污染严重、不发货、没有售后等种类繁多的问题。

由此，“快跑”之下的泰山啤酒，或在产品质量、服务管理等环节留下一些隐患。在追求上市的路上，泰山啤酒或需要同时解决消费者的“困扰”。