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解答：

1、二月二日被称为龙头节，用各种与龙有关的民间活动来祈求平安和丰收已经成为全国各地的习俗。龙抬头又称春耕节、农事节、春龙节，是中国传统的民间节日。“龙”是指东方二十八宿中黑龙的七个星座。仲春的月初，黄昏时“龙角星”(即角内第一星和第二星)从东方地平线出现，故称“龙抬头”。传说龙能播撒云雨，消灾降福，象征吉祥。自古以来，人们在仲春庆祝“龙抬头”，以示对龙、风调雨顺、五谷丰登的敬意。农历二月已进入仲春时节，二月二在二十四节气的“雨”、“惊”、“春分”之间。“二月二”被定为“龙抬头”节，也是土地神的生日。在南方，二月二日仍有祭祀土地神的习俗。如浙江、福建、广东、广西等地区，既有类似祭祀土地神的习俗，也有以祭祀土地神习俗为主的新“二月二”习俗。

2、二月二抬龙头习俗：(1)祭祀剃龙头：俗话说“龙不抬头，不下雨”。龙是吉祥的，是风化雨的主人。农历二月初二，人们祈求龙抬头造雨，滋润万物，史称“二月二剃龙头”。中国人普遍认为在这一天剃光头会让人吉祥如意。所以民间谚语说“二月二刮水龙头，一整年神清气爽”。2月2日，每家理发店都顾客盈门，生意兴隆。(2)另外，我国民间有一种说法叫“正月里舅舅死了”，所以很多人在腊月里剪了头发之后，就一个月不去理发店了，直到2月2日才解禁。然而，这种民间禁忌近年来逐渐淡化。二月二是龙被蛰升天的日子。中国人总是把龙作为他们的图腾。这一天“剃龙头”反映了人们祈求龙保佑的美好愿望。(3)祭祀招财龙：我国一些地区庆祝春节，用灶烟在地上画一条龙，俗称招财龙。民间信仰吸引龙有两个目的：一是请龙回来，播撒云雨，祈求农业丰收；另一种是龙是各种昆虫之神，龙来了，各种昆虫都躲起来，有利于人体健康和农作物生长。(4)祭祀拜见姑姑：二月二还有一个重要的活动，就是拜见姑姑，也就是父母接回我出嫁的女儿，所以有“二月二拜见宝宝”的说法。因为老北京人的礼仪很多，其中，正月里“大妈”是不能住在娘家的。第二年初二去娘家后，当天也必须回婆家，尤其是新婚的“阿姨”。但是2月初二，她家来接女儿回去，住了几天或者半个月。一是第一个月忙了很久，累了，就把她接回家好好休息。第二，新年刚开始，又要忙了，好好对待她。一般都是上春饼，也就是煎饼。被接回来的那几天，我的“阿姨”只是在周围聊天，轻松愉快。

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