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4月13日，记者走进山东省青岛市即墨区北安街道菌赢天下生态园松茸种植基地，一朵朵大球盖菇（松茸）掩映在稻草里，长着褐红的菌帽，白色的菌柱，长势喜人，农户们正小心翼翼地忙着采摘。菌秆白色、伞面赤红褐色的松茸，散发着淡淡的蘑菇清香，农民们忙着采摘、分拣，处处洋溢着丰收的喜悦。

松茸学名大球盖菇，又名皱环盖菇、酒红球盖菇、益肾菇。该基地以“基地+农户”的种植管理经营模式，去年秋天引进种植优质品种食用菌松茸，现在喜获丰收，每亩产量可达4000斤—5000斤，亩均收入8万多元。

白色菌秆，酒红色菌盖的松茸长势喜人，似一把把撑开的小伞，正处于成熟采摘期。农民每天采摘一次，将持续采收4个月左右。

“基地离家很近，每天到基地上去采摘蘑菇有150元收入，不用出门打工，又可以解决生活问题，又可以照顾家庭何乐而不美。”北安街道周集村村民李世杰笑呵呵地说。

“松茸对环境和土壤的要求比较高，土壤得是中性或微碱性，并且要在低温潮湿的环境里生长，对气候环境要求也很高，怕雨淋还怕日晒，所以必须掌握一定的种植技术。”基地经理李玉先介绍。

近年来，即墨区在推进产业富民的过程中，按照“公司+基地+农户”或“合作社+农户”的多元化合作形式，引导当地农民发展特色食用菌种植，促进生产的规范化和标准化，培育出一批成规模、效益高的农业特色产业片区，有效带动农民增收。（记者 陈曦 通讯员 张涛 卢子文）