3月16日，就在港股火热回暖之际，康师傅控股股价不仅没有趁势反弹，反而进一步“跌入谷底”，该股早盘低开后快速“跳水”，盘中最大跌幅达到15.58%，公司市值最高蒸发超百亿港元。午后随着A股、港股持续回暖，康师傅控股股价持续回暖，收报13.54港元/股，跌幅收窄至2.31%。

康师傅控股盘中跌超15%

与康师傅走势类似的还有统一企业中国，该股早盘低开后连续“跳水”，盘中最大跌幅达11.49%，早盘触底后随市场回暖波动抬升，收报6.61港元/股，翻红涨2.64%。

统一企业中国盘中两次“跳水”

消息面上，3月15日晚，3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司、锦瑞食品有限公司、坛坛俏、岳阳市雅园酱菜共4家品牌腌制的酸菜存在食品安全问题。酸菜在土坑里制作，并被农户用脚踩踏。

昨晚，统一、康师傅分别发布致歉声明，封存“土坑”酸菜，并表示将配合监管部门对相关企业和产品的调查和检测。